دانلود پایان نامه ارشد کشاورزی : بررسی ارقام و لاین های امید بخش کاهو نسبت به سفیدک داخلی

متن کامل پایان نامه مقطع ارشد کشاورزی گرایش بیماری شناسی گیاهی

با عنوان :  بررسی ارقام و لاین های امید بخش کاهو نسبت به سفیدک داخلی

در ادامه مطلب می توانید تکه هایی از ابتدای این پایان نامه را بخوانید

و در صورت نیاز به متن کامل آن می توانید از لینک پرداخت و دانلود آنی برای خرید این پایان نامه اقدام نمائید.

دانشگاه آزاد اسلامی

واحد دامغان

پایان نامه کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

 عنوان:

بررسی ارقام و لاین های امید بخش کاهو نسبت به سفیدک داخلی در استان مازندران

استاد راهنما:

دکتر عبدالرضا فروتن

استادان مشاور:

دکتر سیاوش رعیت پناه، دکتر علیرضا دلیلی

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده درج نمی شود

تکه هایی از متن به عنوان نمونه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است)

چكيده

           بيماري سفيدك داخلي توسط قارچ lactuca Bremia ايجاد شده و از بیماری های مهم كاهو در مناطق تحت کشت این گیاه می باشد. اين قارچ در تمام طول فصل رشد گياه ايجاد خسارت نموده و از ارزش تجاري اين محصول مي‌كاهد.

در این بررسی که هدف آن دستيابي به ارقام متحمل به بيماري بوده، تعداد 20 شماره از مواد ژرم پلاسم کاهو جمع آوري شده از مزارع کاهو شهرستان های آمل، بابل، قائمشهر، ساری، نکا و بهشهر استان مازندران كه از نظر تيپ رشد وشكل ظاهري نیز اختلاف داشتند، طي سال هاي 1389 و 1390 در شرایط آزمایشگاهی و ايستگاه تحقيقات زراعي قراخیل درقالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي، با سه تكرارمورد ارزيابي قرارگرفتند. برای تجزیه و تحلیل آماری داده ها از نرم افزار MSTATC استفاده گردید. نتایج ارزیابی نشان داد که در بین تیمارهای آزمایشی از نظر آلودگی و شدت بیماری اختلاف معنی داری وجود دارد. در این رابطه لاین­های وارش و لاین23، سفید نیشابور و کرج با کمترین درصد بوته های آلوده و متوسط شدت بیماری به عنوان ارقام برتر و رقم شادگانی با بیشترین میزان درصد و شدت آلودگی، به عنوان حساس ترین رقم نسبت به بیماری انتخاب گردیدند.

کلمات کلیدی: کاهو، سفیدک داخلی (Bremia lactuca) ، ارقام مقاوم

 مقدمه

کاهو از سبزیجات بسیار ارزشمند ای است که انسان از زمانی که در زمین استقرار یافته آن را شناخته و مورد استفاده قرار داده است. این گیاه از قدیمی ترین سبزی های سالادی دنیا است (آزاده و احمدیان، 1372). کاهو مانند سایر نباتات زراعی و باغی دیگر همواره مورد تهدید عوامل مخرب قرار می گیرد. از جمله این عوامل مخرب بیماری های گیاهی بوده که اعم آن ها به شرح زیر می باشد:

1- سفیدک داخلی

سفیدک داخلی یا دروغی یکی از بیماری های مخرب کاهو در مزارع و گلخانه ها می باشد (Znidarcic et al., 2003; Raid and Datnof, 1992).

علائم بیماری به صورت لکه های زرد رنگ پریده در روی برگ ظاهر می شود. قطر لکه ها ممکن است تا یک سانتی متر یا بیشتر نیز برسد. در سطح تحتانی لکه ها پوشش سفید رنگی که همان کنیدیوفور و کنیدی های قارچ است، تشکیل می گردد. بعد از مدتی این لکه ها به رنگ قهوه ای در آمده و منجر به مرگ بافت برگ در قسمت های آلوده می شود (بهداد، 1385 و پیوست، 1388; Sempio, 1938ُ) برگ، مغز و پوم کاهو در مراحل اولیه رشد و حتی نزدیک به مرحله بلوغ حساسیت بیشتری نسبت به بیماری دارند (Schultz and Roder, .1938) در شکل 1 تا 3 مراحل ایجاد بیماری بر روی برگ نشان داده شد.

         شکل1- ایجاد لکه های زرد رنگ قارچ Bremia lactucae بر روی برگ

شکل 2- ایجاد پوشش سفید رنگ قارچBremia lactucae در پشت برگ

شکل3- مرگ بافت در اثر قارچ Bremia lactucae.

این بیماری علاوه بر خسارت کمی از نظر کیفی نیز به محصول خسارت زده و از بازار پسندی آن می کاهد(Janyska, 1957).

عامل بیماری قارچ Bermia lactucae Regel می باشد (Raid and Datnof, 1992). این قارچ متعلق به سلسله Fungi، شاخه Oomycota، زیرشاخه Chromista، رده Oomycetes، راسته Peronosporales، خانواده Pronosporaceae، جنس Bermia و گونه lactucae Bermia می باشد(Fungal Databases Nomenclature and Species Banks on line Taxonomic Novelties Submission, 2011).

2- سفيدك سطحي كاهو

سفیدک سطحی کاهو در اثر Erysiphe Cichoracearum D.c.ex Merat ایجاد شده و يكي از بيماري هاي نادر این گیاه مي باشد. این بیماری اولين باردرسال 1941 ازكاليفرنيا گزارش شده است (Sherf and et al., 1986).

اين بيماري درسال 1344 توسط شريف و ارشاد از اطراف تهران گزارش شده است. خسارت بيماري درگيلان و مازندران چندان قابل توجه نبوده، ولي درپايان فصل زراعي به ويژه در روي كاهو هايي كه براي بذرگيري نگهداري مي شوند، ديده مي شود. علائم بيماري روي برگ هاي مسن و كناري مشاهده می شود. بيماري ابتدا روی برگ و سپس در زیر برگ ها مشاهده مي‌گردد. اندام هاي قارچ به صورت گرد سفيد رنگ و پودري، كه همان كنيديوفور و كنيدي هاي قارچ مي باشند ديده مي شود (شکل4). برگ هاي آلوده پيچيده، زرد قهوه اي و سپس خشك مي‌ شوند. دراين زمان بوي مخصوصي كه مربوط به قارچ مي باشد، به مشام مي رسد. بوته هاي آلوده كوچك باقي مانده و رشد نمي كنند (Sherf and Macnab,1986).

شکل 4- سفیدک سطحی در اثر Erysiphe cichoracearum. بر روی برگ

3- لكه قهوه اي كاهو

بیماری لکه قهوه ای در اثر Stemphylium botryosum Wallr بوجود می آید. این بیماری در سال 1341 توسط اسكندري گزارش گردید. بیماری لکه قهوه ای بيشتر در مناطق مرطوب مانند سواحل خزر از گرگان تا آستارا شيوع دارد. این بیماری علاوه بر شمال، در نواحي جنوبي کشور، به خصوص خوزستان و برازجان نیز شایع بوده و خسارت فراوانی وارد می کند.

علائم بیماری ابتدا به صورت لكه هاي كوچک سبز رنگی بر روی برگ ها ظاهر می شود. لکه ها به تدريج تغيير رنگ داده و به رنگ قهوه اي در مي آيند. اين لكه ها غالباً مدوربوده و وسط آن ها خشك و نكروزه می شود (شکل5).

در مواردی اين لكه‌ها به صورت دواير متحدالمركزها در مي آيند. در شرايطي كه رطوبت محيط زياد باشد، هاله اي شفاف دراطراف لکه ها ظاهر می گردد. زماني كه شدت بيماري افزايش مي يابد، لكه ها به يكديگر متصل شده و تمام سطح برگ را فرا مي گيرند، به طوريكه طعم ومزه کاهو تغيير کرده و بازار پسندی خود را از دست مي دهد. بيماري معمولاً از نوك برگ ها به طرف پائين و از برگ هاي خارجي و مسن به طرف برگ هاي مركزي پيشروي مي نمايد.

شکل 5– لکه قهوه ای در اثر قارچ Stemphylium botryosum بر روی برگ

4- آنتراكنوز كاهو

           بیماری آنتراکنوز در اثر Marssonina Panattoniana (Berl.) Magn. ایجاد می شود. اين بيماري درسال 1895 همزمان در ايتاليا و ايالت اوهايوي آمريكا مشاهده شده و پس از آن در بيشتر كشورهاي معتدل و نيمه گرمسيري از جمله استراليا و نيوزلند گزارش گرديد. اين بيماري علاوه بر روی همه واریته هاي كاهو بر روي شيكوره و آنديو هم ديده مي شود. در ايران این بیماری در ارديبهشت 1355 توسط بني هاشمي مشاهده و گزارش شده است (بني هاشمي و همکاران، 1356).

علائم بیماری ابتدا به صورت لكه هاي آب سوخته ای به قطر 2 تا 3 ميلي متر در برگ هاي خارجي مشاهده شده و سپس به سمت برگ هاي داخلي پيشروي مي كند. لکه ها به تدريج بزرگتر شده و به 1 تا 2 سانتي متر رسیده و به رنگ ارغواني در مي آيند. با پیشرفت بيماري قسمت اعظم گياه آلوده شده و خسارت زیادی به محصول وارد می گردد. بوته های بیمار ظاهري زرد رنگ به خود گرفته و كوچک باقي مي مانند. ممكن است قسمت وسط لكه ها جدا شده و سوراخ هايي روي برگ ها بوجود آيد. قارچ عامل بيماري علاوه بر برگ به رگبرگ اصلي و دمبرگ نيز حمله کرده و لكه هاي بيضي شکل، کرم رنگ و فرو رفته ای توليد مي نمايد.

5- سپتوريوز كاهو

           این بیماری توسط .Septoria lactucae Pass بوجود آمده و تقريباً در بیشتر مناطق تحت کشت كاهو در جهان از جمله آرژانتين، استراليا، برزيل، كانادا، دانمارك، انگلستان، فرانسه، آلمان، هندوستان، ايتاليا، ژاپن و ايالات متحده آمريكا وجود دارد. در ایران این بیماری از اهواز و ورامين گزارش شده است (اسفندياري، 1326؛ ارشاد 1343؛ شريف و ارشاد، 1345؛ ابراهيمي و ميناسيان، 1353).

علائم بيماري روي برگ هاي كاهو به صورت لكه هايي به اشكال نامنظم و به رنگ قهوه اي روشن ظاهر مي شود. لکه ها ممكن است بهم پیوسته و سطح وسیعی از برگ را فرا گیرند. برگ های آلوده پژمرده و خشک می گردند (شکل6). درمتن لكه ها درهر دو سطح برگ پيكندهاي فراوانی به رنگ سياه تشكيل شده كه با چشم غير مسلح نیز قابل ديدن مي باشند.

پوسيدگي ريشه کاهو

بیماری پوسيدگي ريشه يا از پا افتادگي كاهو در اثر قارچSclerotinia Sclerotiorum ( libi) de Bary (Sclerotinia minor Jagger) ایجاد شده و يكي از بيماري هاي مخرب و مهم كاهو می باشد. این بیماری علاوه بر کاهو به بسياري از گياهان زراعي و باغي دیگر از جمله كلم، كلم گل، خردل، لوبيا سبز، لوبيا، باقلا، چغندر، هويج، خيار، طالبي، كدو، هندوانه،كرفس، بادمجان، سيب زميني، تربچه، پياز، نخود، آنديو، اسفناج و شلغم حمله کرده و خسارت وارد می کند. بیماری پوسيدگي ريشه درسال 1894 از امريكا گزارش گرديد. درايران اولين بار اين بيماري درسال 1969 توسط وينوبوژن وهمكاران بين انديشمك واهواز جمع آوري و گزارش شد (Sherf and Macnab, 1986).

علائم بارز بيماري به صورت از پا افتادگي كاهو بوده و از اینرو به همین نام معروف است. بیماری به صورت لكه هاي آب سوخته، معمولاً در روي ساقه نزديك سطح خاك شروع شده و به طرف پائين و بالای نقطه آلوده پيشروي می کند. این بیماری موجب آلودگی ريشه و محل اتصال برگ به ساقه می شود. دمبرگ ها پوسيده شده و برگ ها از بین می روند. مرگ برگها از كناره آن­ها شروع شده وبه قسمت مركز گسترش مي يابد. شدت آلودگی در برگ ها ي داخلي کمتر از برگ هاي خارجي بوته های بیمار است. بوته هاي آلوده به آساني از زمين کنده می شوند زیرا ريشه هاي فرعي در اثر حمله قارچ هاي سايرپروفيت از بين مي روند. در شرايط بسيار مرطوب قارچ عامل بيماي به صورت كپك سفيدي تمام برگ هاي بوته را فرا مي گيرد .

7- پژمردگي فوزاريومي كاهو

این بیماری توسط قارچ Fusarium Oxysporum Schlectend بوجود آمده و اولين بار در سال 1990 در يكي از مزارع كاهو ناحيه كاليفرنيا مشاهده شده است (et al.,1993 Hubbard). پژمردگي فوزاريومي كاهو در ايران اولين بار در سال 1372 در مزارع كاهوی منطقه شهر ري توسط اعتباريان مشاهده شده است (بهداد، 1384).

علائم بيماري در خزانه و مزرعه کاهو مشاهده مي شود. در خزانه بوته هاي جوان پژمرده شده و مي ميرند. علائم بيماري در مراحل بعدي در مزرعه به صورت سوختگي و زرد شدن برگ ها ظاهر می گردد. در اين هنگام در بافت آوندي نوارهاي قهوه اي يا سياه مشاهده مي شود. بعضي گياهان كوتوله مانده و محصولي توليد نمي كنند. تغيير رنگ آوندها از برگ هاي زرد تاج گياه به سمت پوست و آوندهاي ريشه ادامه پيدامي كند. در مواردی علائم در خارج از ريشه و تاج گياه مشخص نيست (اعتباريان، 1376).

8- كپك خاكستري كاهو

كپك خاكستري ناشی از Botrytis Ginerea در بسياري از كشورها ازجمله ايران ديده مي شود. خسارت اين بيماري درگيلان ومازندران در روي نشاء هاي كاهو قابل توجه می باشد.

علائم بيماري روي برگ هاي خارجي و همچنين روي برگ هاي نشاء درمجاورت سطح مرطوب خاك به صورت لكه هاي مايل به قهوه اي ظاهرمي شود. بخش های آلوده دچار پوسيدگي نرم وآبدارمي گردند. درشرايط مرطوب روي قسمت هاي آلوده كپك خاكستري رنگی تشكيل مي شود که بعداً در روي آن ها تعدادي اجسام سياه به نام سختينه يا اسكلروت تشكيل مي گردد (شکل7). قطر اسكلروت ها به 2 تا 5 ميلي متر می رسد (الهی نیا، 1386 و بهداد، 1384).

تعداد صفحه :82

قیمت : 14700 تومان

***

—-

:        ****       info@elmyar.net

جستجو در سایت : کلمه کلیدی خود را وارد نمایید :

 
 

مطالب مشابه را هم ببینید

 

فایل مورد نظر خودتان را پیدا نکردید ؟ نگران نباشید . این صفحه را نبندید ! سایت ما حاوی حجم عظیمی از پایان نامه های دانشگاهی است. مطالب مشابه را هم ببینید. برای یافتن فایل مورد نظر کافیست از قسمت جستجو استفاده کنید. یا از منوی بالای سایت رشته مورد نظر خود را انتخاب کنید و همه فایل های رشته خودتان را ببینید